CONSTANTE Y EL FLORIDITA DE HEMINGWAY
Durada: 62 min. Any: 2020. Director: Ramon Vilaró. Productora: Arlet Films. Producció: Cristina Gibert. Guió: Ramon Vilaró. Fotografia: Andros Barroso. Idioma: català i castellà.
El documental recrea el llegat de Constant Ribalaigua, nascut a Lloret de Mar, que va emigrar a Cuba a la recerca de fortuna a finals del segle dinou. Allà va triomfar com a cocteler i propietari del cèlebre Floridita, lloc preferit de l’escriptor Ernest Hemingway, per a qui va elaborar el famós daiquiri Papa Doble, a més de crear cinc dels deu còctels cubans més populars. Encara avui està considerat un dels mestres de la cocteleria mundial.
Ramon Vilaró
Vic, 1945
Periodista, escriptor i documentalista, ha treballat de corresponsal d’El País a Brussel·les, Washington i Tòquio (1976-1989). És autor de llibres d’assaig, com Japó (1989), Gringolandia (2004), Sol naixent (2011) i Mabuhay (2016). En el camp de la novel·la, ha escrit Dainichi (2000), Tabac (2002) i L’última conquesta (2006). Pel que fa al món del documental, és director i guionista de Made In Barcelona (1992), Miró, la llum de Mallorca (1996), Javier (2007), D’aliats a massacrats (2014) i Constant i el Floridita de Hemingway (2020).